มูลนิธิตะวันฉายฯ ได้เข้าร่วมกิจกรรมนิทรรศการงานวันเทิดพระเกียรติสมเด็จย่า เนื่องในวันพยาบาลแห่งชาติ วันทันตสาธารณสุขแห่งชาติ วันสังคมสงเคราะห์แห่งชาติและวันอาสาสมัครไทย 21 ตุลาคม พ.ศ. 2554 จัดโดยโรงพยาบาลศรีนครินทร์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยนายสมบัติ ตรีวัฒน์สุวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงานและเยี่ยมชมนิทรรศการภายในงาน โดยมูลนิธิตะวันฉายฯ ได้จัดนิทรรศการให้ความรู้เรื่องนวัตกรรมทางการแพทย์หุ่นใบหน้าจำลองปากแหว่งเพดานโหว่ สื่อประกอบการสาธิตเพื่อการเรียนการสอน และการให้ความรู้ความเข้าใจในภาวะของความรุนแรงของโรค การดูแลรักษา ทั้งแบบโปสเตอร์และหุ่นใบหน้าจำลองปากแหว่งเพดานโหว่ จำนวน 2 ตัว พร้อมด้วยหุ่นจำลองรอยโรค และโปสเตอร์ให้ความรู้เรื่องเทคนิคการอุ้มลูกดูดนมแม่ที่ถูกต้อง แสดงท่าทางในการให้น้ำนมทารกปากแหว่งเพดานโหว่แบบต่างๆ เพื่อให้เด็กสามารถดูดน้ำนมได้โดยไม่สำลัก โดยเด็กได้รับสารอาหารจากน้ำนมแม่ครบถ้วน เพื่อช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้เจริญเติบโตสมวัย และได้แสดงตัวอย่างขวดนมชนิดต่างๆ สำหรับทารกปากแหว่งเพดานโหว่ โดยมีพยาบาลชำนาญการเป็นผู้ให้คำแนะนำและตอบข้อซักถามของผู้สนใจได้แก่ น.ส.พรเพ็ญ ปทุมวิวัฒนา ผู้ตรวจการพยาบาลแผนกการพยาบาลสูติ-นรีเวชวิทยา และนางสุธีรา ประดับวงษ์ กรรมการมูลนิธิตะวันฉายฯ พร้อมด้วยน.ส.สลิตา ประวิตรกาญจน์ เจ้าหน้าที่มูลนิธิตะวันฉายฯ ร่วมสาธิตภาวะปากแหว่งเพดานโหว่โดยหุ่นใบหน้าจำลอง และประชาสัมพันธ์มูลนิธิตะวันฉายฯ ให้เป็นที่รู้จักแก่ผู้ที่สนใจทั่วไป